Главная >>> Диагностика пищевой аллергии и пищевой непереносимости

Пищевая аллергия – определение специфических IgE

Пи­ще­вая ал­лер­гия яв­ля­ет­ся од­ной из при­чин мно­гих ост­рых и хро­ни­че­ских за­бо­ле­ва­ний, по­это­му в по­след­нее вре­мя уве­ли­чи­ва­ет­ся ко­ли­че­ство ди­а­гно­сти­че­ских те­стов, свя­зан­ных с об­на­ру­же­ни­ем им­мун­но­го от­ве­та на пи­ще­вые ал­лер­ге­ны. Пи­ще­вая ал­лер­гия труд­но рас­по­зна­ёт­ся. Мно­же­ство лю­дей име­ют симп­то­мы ал­лер­гии на ча­сто упо­треб­ля­е­мые про­дук­ты, од­на­ко не по­до­зре­ва­ют об этом и не зна­ют, как уста­но­вить к ка­ким про­дук­там у них при­сут­ству­ет ал­лер­ги­че­ская ре­ак­ция.

Пищевая непереносимость – определение специфических IgG4

Пи­ще­вая не­пе­ре­но­си­мость (пи­ще­вая ал­лер­гия за­мед­лен­но­го ти­па) бы­ла от­кры­та, как осо­бая фор­ма па­то­ло­ги­че­ской ре­ак­ции че­ло­ве­ка на пи­ще­вые про­дук­ты в 20-е го­ды про­шло­го ве­ка. Ока­за­лось что дли­тель­ное по­треб­ле­ние ка­ко­го-ли­бо обыч­но­го про­дук­та или про­дук­тов при­во­дит к раз­ви­тию у че­ло­ве­ка са­мых раз­ных за­бо­ле­ва­ний от псо­ри­а­за до по­чеч­ной не­до­ста­точ­но­сти, от аст­мы до диа­бе­та. При этом сам че­ло­век ни­ка­кой свя­зи меж­ду этим про­дук­том и сво­ей бо­лез­нью, её обостре­ни­я­ми, не чув­ству­ет.

Для диагностики IgE и IgG

Док­тор Фо­оке пред­ла­га­ет на­бо­ры для опре­де­ле­ния спе­ци­фи­че­ских IgE- и IgG4-ан­ти­тел к пи­ще­вым ал­лер­ге­нам для ди­а­гно­сти­ки IgE- и IgG-за­ви­си­мых ал­лер­ги­че­ских ре­ак­ций. Фор­мат скри­нин­га – 88, 96 и 192 опре­де­ле­ния на стан­дарт­ном им­му­но­фер­мент­ном обо­ру­до­ва­нии в те­че­ние 2 ча­сов.

Тест-системы Ко­ли­че­ствен­ное опре­де­ле­ние осу­ществ­ля­ет­ся в план­шет­ном фор­ма­те. Тест-си­сте­мы, стан­дар­ты, план­ше­ты им­мо­би­ли­зи­ро­ван­ные ал­лер­ге­на­ми за­ка­зы­ва­ют­ся от­дель­но, при со­став­ле­нии за­ка­за не­об­хо­ди­мо ука­зать тест-си­сте­му тре­бу­е­мо­го фор­ма­та, на­бор стан­дар­тов и планшеты.    ●  Тест-си­сте­мы раз­ра­бо­та­ны в со­от­вет­ствии со стан­дар­та­ми ВОЗ, вклю­ча­ют ан­ти IgE- и IgG4-фер­мент­ный конъ­югат, TMB-суб­страт, кон­цен­трат про­мы­воч­но­го бу­фе­ра, стоп-раствор.    ●  На­бор стан­дар­тов для по­стро­е­ния ка­либ­ро­воч­ной кри­вой, вклю­ча­ю­щий кон­троль­ные сы­во­рот­ки.    ●  План­ше­ты им­мо­би­ли­зи­ро­ван­ные ал­лер­ге­на­ми для ко­ли­че­ствен­но­го опре­де­ле­ния ал­лер­ген­спе­ци­фи­че­ских IgE- и IgG4-ан­ти­тел. Перечень аллергенов иммобилизованных в планшетах смотрите здесь >>>

Информация для заказа

Диагностика пищевой аллергии (определение IgE-специфических антител к пищевым аллергенам)

Диагностика пищевой непереносимости (определение IgG4-специфических антител к пищевым аллергенам)

Для про­ве­де­ния ана­ли­за с ис­поль­зо­ва­ни­ем тест-си­стем кат. №№ 10107E, 10106E, 10102E и 10105PG, 10106PG, 101010PG не­об­хо­ди­мо до­пол­ни­тель­но за­ка­зать со­от­вет­ству­ю­щие на­бо­ры стан­дар­тов для по­стро­е­ния ка­либ­ро­воч­ной кри­вой и тре­бу­е­мые план­ше­ты.

Что нам дает определение специфических антител к пищевым аллергенам

Про­цесс пи­та­ния че­ло­ве­ка, это ме­ха­низм по­сред­ством ко­то­ро­го в ор­га­низм по­сту­па­ет всё не­об­хо­ди­мое для стро­и­тель­ства и функ­ци­о­ни­ро­ва­ния со­став­ля­ю­щих нас кле­ток, а так­же энер­гия обес­пе­чи­ва­ю­щая все про­цес­сы фи­зи­че­ско­го дви­же­ния че­ло­ве­ка. Мы по­ни­ма­ем, что без пи­щи фи­зи­че­ская жизнь че­ло­ве­ка не­воз­мож­на. И тем не ме­нее, боль­шин­ство из нас от­но­сит­ся к сво­е­му пи­та­нию без­дум­но, не по­ни­мая то­го про­сто­го фак­та, что че­ло­ве­ку в ру­ки дан уни­каль­ный ме­ха­низм, бла­го­да­ря ко­то­ро­му он мо­жет са­мо­сто­я­тель­но на­ла­дить ра­бо­ту сво­е­го ор­га­низ­ма и ре­гу­ли­ро­вать её. Дабы жизнь че­ло­ве­ка ста­ла бы жиз­нью, а не бо­лез­нен­ным про­цес­сом по­сте­пен­но­го уми­ра­ния вслед­ствие вы­хо­да из строя его ор­га­нов и си­стем из-за по­сто­ян­но­го бло­ки­ро­ва­ния ак­тив­но­сти на­ших кле­ток в ре­зуль­та­те не­пра­виль­но­го вза­и­мо­дей­ствия с пи­щей и из-за на­кап­ли­ва­ю­щих­ся в ор­га­низ­ме ток­си­че­ских про­дук­тов та­ко­го вза­и­мо­дей­ствия.

Лю­бые ме­то­ди­ки очи­ще­ния, ка­кие бы вы не при­ме­ня­ли, го­ло­да­ния и ди­е­ты, к со­жа­ле­нию, не по­мо­гут вам на­ла­дить этот про­цесс. Они мо­гут лишь на вре­мя раз­гру­зить ор­га­низм и об­лег­чить его су­ще­ство­ва­ние, но изо­ли­ро­ван­но не да­дут вам воз­мож­но­сти на­ла­дить оп­ти­маль­ное для ва­ше­го те­ла вза­и­мо­дей­ствие с пи­щей.

Есте­ствен­но пред­по­ло­жить, что и пи­та­ние че­ло­ве­ка про­цесс ин­ди­ви­ду­аль­ный. И то, что под­хо­дит од­но­му, не обя­за­тель­но под­хо­дит дру­го­му. Ин­ди­ви­ду­аль­ность пи­та­ния опре­де­ля­ет­ся из­на­чаль­ной ро­до­вой спе­ци­фи­кой пи­ще­ва­ре­ния и об­мен­ных про­цес­сов и пред­рас­по­ло­жен­но­стью к раз­ви­тию тех или иных па­то­ло­ги­че­ских про­цес­сов, ин­ди­ви­ду­аль­но про­яв­лен­ных осо­бен­но­стей свя­зан­ных со сте­пе­нью ре­а­ли­за­ции ро­до­вых про­грамм и с при­об­ре­тен­ны­ми по ме­ре соб­ствен­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти осо­бен­но­стей пи­ще­ва­ре­ния и об­мен­ных про­цес­сов, а так­же на­ру­ше­ний здо­ро­вья и есте­ствен­ной куль­ту­ры пи­та­ния, вклю­ча­ю­щей био­рит­мы, тра­ди­ции, сте­пень пси­хо­ло­ги­че­ской за­ви­си­мо­сти от пи­щи (пи­ще­вые пред­по­чте­ния), от­но­ше­ние че­ло­ве­ка к сво­е­му пи­та­нию и мно­гое дру­гое. Так или ина­че, раз­ви­тие ли на­уч­ной мыс­ли или сте­пень рас­ши­ре­ния осо­зна­ния об­ще­ством не­об­хо­ди­мо­сти по­стро­е­ния ин­ди­ви­ду­аль­но­го пи­та­ния про­яви­ло в со­ци­у­ме ме­то­ды, поз­во­ля­ю­щие про­во­дить ин­ди­ви­ду­аль­ный под­бор пи­ще­вых про­дук­тов для каж­до­го кон­крет­но­го че­ло­ве­ка. Раз­ра­бот­ка по­доб­ных ме­то­дов ста­ла воз­мож­на бла­го­да­ря углуб­лен­но­му изу­че­нию осо­бен­но­стей функ­ци­о­ни­ро­ва­ния ко­лос­саль­ной ре­гу­ля­тор­ной се­ти, обес­пе­чи­ва­ю­щей фи­зи­че­ский про­цесс вза­и­мо­дей­ствия че­ло­ве­ка с пи­щей.

Достоверность и клинические значения

Счи­та­ет­ся, что ис­тин­ной пи­ще­вой ал­лер­ги­ей стра­да­ют око­ло 0,5% на­се­ле­ния, то­гда как пи­ще­вой не­пе­ре­но­си­мо­стью - до 40–60%. И под­твер­жде­ние то­му мы мо­жем по­лу­чить, про­сле­див про­цесс вза­и­мо­дей­ствия пи­щи с на­шим ор­га­низ­мом. На всех эта­пах, будь то в ро­то­вой по­ло­сти, в же­луд­ке или в раз­лич­ных от­де­лах тон­ко­го и тол­сто­го ки­шеч­ни­ка, по­сту­пив­шая в ор­га­низм пи­ща под­вер­га­ет­ся дей­ствию ко­лос­саль­но­го ко­ли­че­ства фер­мен­тов, в чью за­да­чу вхо­дит рас­ще­пить пи­щу до со­став­ных ча­стей - ами­но­кис­лот, мо­но­са­ха­ри­дов и жир­ных кис­лот – и вы­сво­бо­дить из пи­щи био­ло­ги­че­ски ак­тив­ные ве­ще­ства в том чис­ле ви­та­ми­ны и мик­ро­эле­мен­ты. Та­ким об­ра­зом ра­бо­та пи­ще­ва­ри­тель­ных фер­мен­тов яв­ля­ют­ся тем еди­ным зве­ном, на ко­то­рое за­мы­ка­ют­ся все ре­гу­ля­тор­ные про­цес­сы, свя­зан­ные с про­цес­сом по­треб­ле­ния пи­щи. На­при­мер, ра­бо­та си­сте­мы гор­мо­наль­ной ре­гу­ля­ции по­сред­ством вы­ра­бот­ки раз­лич­ных гор­мо­нов в том или ином со­от­но­ше­нии ак­ти­ви­ру­ет или по­дав­ля­ет вы­ра­бот­ку и сте­пень ак­тив­но­сти пи­ще­ва­ри­тель­ных фер­мен­тов или вли­я­ет на дру­гие зве­нья ре­гу­ля­ции пи­ще­ва­ре­ния (им­мун­ную, нерв­но-пси­хи­че­скую и со­су­ди­стую). Есте­ствен­но, что лю­бые на­ру­ше­ния гор­мо­наль­ной ре­гу­ля­ции в первую оче­редь от­ра­зят­ся на про­цес­сах пи­ще­ва­ре­ния. И ско­рее все­го по прин­ци­пу об­рат­ной свя­зи, об­ра­зуя си­сте­му по­роч­ных кру­гов, из­ме­не­ние пи­ще­ва­ре­ния вле­чёт за со­бой на­ру­ше­ние гор­мо­наль­ной ре­гу­ля­ции. От­сю­да вид­но, что то, что мы мог­ли бы от­ре­гу­ли­ро­вать пи­та­ни­ем, при­хо­дит­ся ле­чить гор­мо­наль­ны­ми пре­па­ра­та­ми. Нерв­но-пси­хи­че­ская и со­су­ди­стая ре­гу­ля­ция пи­ще­ва­ре­ния та­ким же об­ра­зом вли­я­ют на про­цес­сы фер­мен­та­ции пи­щи, зна­чит и нерв­но-пси­хи­че­ское и со­су­ди­стое со­сто­я­ние на­хо­дит­ся под вли­я­ни­ем при­чин­но-след­ствен­ной свя­зи с фер­мент­ны­ми си­сте­ма­ми. Не го­во­ря уже о том, что прак­ти­че­ски все па­то­ло­ги­че­ские со­сто­я­ния, раз­ви­ва­ю­щи­е­ся в ор­га­низ­ме, при­во­дят к ослаб­ле­нию де­я­тель­но­сти пи­ще­ва­ри­тель­но­го ап­па­ра­та и на­ру­ше­нию функ­ци­о­ни­ро­ва­ния фер­мент­ных си­стем. То есть мы вы­яви­ли то зве­но, на­ру­ше­ние ко­то­ро­го на ор­га­низ­мен­ном уров­не спо­соб­но раз­ба­лан­си­ро­вать весь ор­га­низм.

На эта­пе вза­и­мо­дей­ствия фер­мен­тов и пи­щи да­ле­ко не вся пи­ща мо­жет нор­маль­но фер­мен­ти­ро­вать­ся до ко­неч­ных со­став­ля­ю­щих по­то­му, что фер­мен­ты её не до­рас­щеп­ля­ют, так как они ли­бо от­сут­ству­ют, ли­бо их ма­ло, ли­бо их ак­тив­ность сни­же­на. Вот от­ку­да на­чи­на­ет­ся пи­ще­вая не­пе­ре­но­си­мость. Да­лее не­до­рас­щеп­лен­ные фраг­мен­ты бел­ков, ли­пи­дов и уг­ле­во­дов про­ни­ка­ют че­рез кро­ве­нос­ные и лим­фа­ти­че­ские со­су­ды в кровь и лим­фу и раз­но­сят­ся по все­му ор­га­низ­му. Имея до­ста­точ­но мел­кую фор­му они сво­бод­но про­ни­ка­ют в меж­кле­точ­ное про­стран­ство. В клет­ки они не по­па­да­ют, ес­ли толь­ко у них не на­ру­ше­на мем­бра­на, но они бук­валь­но за­ку­по­ри­ва­ют по­верх­ность кле­ток, на­ру­шая нор­маль­ный об­мен меж­ду клет­кой и меж­кле­точ­ной жид­ко­стью, при­во­дя к сни­же­нию функ­ци­о­наль­ной ак­тив­но­сти клет­ки и со­зда­вая бла­го­при­ят­ные усло­вия для внед­ре­ния и пер­си­стен­ции в клет­ках тка­ней внут­ри­кле­точ­ных па­ра­зи­тов. Это то­же свое­об­раз­ные шла­ки, о ко­то­рых мы так ча­сто го­во­рим, но не все­гда по­ни­ма­ем, что это та­кое.

В ре­зуль­та­те опи­сан­но­го вы­ше про­цес­са упо­треб­ле­ния не­под­хо­дя­щих про­дук­тов стра­да­ют в первую оче­редь сла­бые ме­ста в ор­га­низ­ме и так ре­а­ли­зу­ет­ся на­след­ствен­ная не­га­тив­ная про­грам­ма на фи­зи­че­ском уров­не. Ло­гич­но, что для то­го что­бы бла­го­при­ят­ным об­ра­зом воз­дей­ство­вать на этот про­цесс нуж­но устра­нить или огра­ни­чить кон­такт пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­мы с той пи­щей, ко­то­рую она по­ка рас­щеп­лять пол­но­цен­но не мо­жет, а при­ем­ле­мую для пи­ще­ва­ре­ния пи­щу вво­дить в ор­га­низм та­ким об­ра­зом, что­бы это со­зда­ва­ло до­пол­ни­тель­ные бла­го­при­ят­ные усло­вия для вос­ста­нов­ле­ния про­цес­сов фер­мен­та­ции.

Ожирение и тест на пищевую непереносимость продуктов

Ме­стом про­яв­ле­ния хро­ни­че­ско­го вос­па­ли­тель­но­го про­цес­са, воз­ник­ше­го под вли­я­ни­ем ал­лер­ги­че­ских ре­ак­ций, мо­гут быть са­мые раз­ные ор­га­ны и си­сте­мы, но все­гда ре­зуль­та­том не­га­тив­но­го воз­дей­ствия не рас­щеп­лён­ных мо­ле­кул яв­ля­ет­ся вос­па­ли­тель­ная ре­ак­ция с тка­не­вым отё­ком, то есть за­держ­кой жид­ко­сти. Боль­шая часть жид­ко­сти по­гло­ща­ет­ся жи­ро­вой тка­нью, ре­зуль­та­том че­го яв­ля­ет­ся из­лиш­ний вес и пол­но­та, ко­то­рые, как пра­ви­ло, со­про­вож­да­ют­ся раз­но­го ро­да хро­ни­че­ски­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми. Опре­де­ле­ние ин­ди­ви­ду­аль­но­го спек­тра про­дук­тов поз­во­лит вы­явить пи­щу, вы­зы­ва­ю­щую за­держ­ку жид­ко­сти в ор­га­низ­ме. Ис­клю­че­ние из ра­ци­о­на или огра­ни­че­ние упо­треб­ле­ния этих про­дук­тов пи­та­ния ни­как не по­вли­я­ет на са­мо­чув­ствие и энер­ге­ти­че­ские по­треб­но­сти, по­сколь­ку в рас­по­ря­же­нии оста­ет­ся до­ста­точ­ный спи­сок про­дук­тов, при­чем без ка­ких-ли­бо огра­ни­че­ний. Ис­сле­до­ва­ния по­ка­за­ли, что па­ци­ен­ты, при­дер­жи­ва­ю­щи­е­ся ра­ци­о­на пи­та­ния с ис­клю­че­ни­ем ал­лер­ген­ных про­дук­тов, ху­де­ли, не огра­ни­чи­вая свой ап­пе­тит, при этом их са­мо­чув­ствие улуч­ша­лось.

• Инструкцию по применению к тесту для определения sIgE к пищевым аллергенам (формат 88 определений) смотрите здесь >>>

Скачать >>>

• Инструкцию по применению к тесту для определения sIgE к пищевым аллергенам (формат 96, 192 определений) смотрите здесь >>>

Скачать >>>

• Инструкцию по применению к тесту для определения sIgG4 к пищевым аллергенам (формат 88 определений) смотрите здесь >>>

Скачать >>>

• Инструкцию по применению к тесту для определения sIgG4 к пищевым аллергенам (формат 96, 192 определений) смотрите здесь >>>

Скачать >>>

• Как понимать результаты теста на пищевую аллергию и пищевую непереносимость смотрите здесь >>>

Скачать >>>

• Буклет диагностика пищевой аллергии и пищевой непереносимости смотрите здесь >>>